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秋葵的产地在哪里?有哪些食用功效及禁忌?

更新时间:2020-02-06 06:31:25点击次数:670次字号:T|T
来源: 惠农网  秋葵,也被称为黄秋葵、咖啡黄葵、补肾草,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,素有“蔬菜王”之称。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。那么秋葵的产地在哪里?有哪些食用功效及禁忌?

一、秋葵的产地

秋葵原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培,在我国湖南、湖北、广东等地栽培面积极广。

二、秋葵的食用功效

1、获取钙质

平时适当进食秋葵对身体健康有很大的帮助,进食秋葵能够达到补钙的效果。因为秋葵里面含有人体需要的钙质,钙质是促进骨骼,牙齿健康的重要物质。

如果没有补充足够的钙质,有可能会导致骨骼健康受损。因此,到了老年阶段或者进入更年期的女性都需要适当进食秋葵获取里面的钙质,维持骨骼健康状态。

2、保护肠胃

平时适当进食秋葵对身体健康有促进作用,秋葵具有保护肠胃的作用。因为秋葵中含有的牛乳聚糖,果胶等比较丰富,能够提高身体消化以及吸收的速度,对某些肠胃炎症还有改善的效果。因此,平时可以适当进食秋葵获取里面的营养物质。

另外,秋葵中分泌出来的黏蛋白对胃壁还有保护的效果,可以增强食欲,改善消化不良的情况。因此,平时可以适当进食秋葵。

3、美容养颜

进食秋葵具有美容养颜的作用,很多人在年龄增长的过程中皮肤会逐渐衰老,出现皮肤色斑,皱纹等。如果可以适当进食秋葵获取里面的抗氧化物质,往往可以达到保养身体的作用。另外,秋葵中还含有人体需要的维生素,胡萝卜素,对皮肤具有保护作用,想要美容养颜的人可以适当进食秋葵。

4、帮助减肥

平时适当进食一些秋葵对健康有促进效果,能够帮助减肥。因为秋葵属于高蛋白,低热量的食物,而且里面含有的脂肪也比较低,相比其他食物来说更不容易出现肥胖的情况。因此,想要合理减肥的人,可以适当进食秋葵,既能够获取营养物质,也不容易出现肥胖的情况,是减肥的最佳食材。

三、秋葵的食用禁忌

1、黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装黄秋葵,否则黄秋葵容易变色,味道与外观都受到影响。

3、黄秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

4、秋葵含有较多的粘液蛋白,粘液蛋白属过敏原,因此过敏体质者不能食用。

以上就是秋葵的介绍,秋葵是生活中十分常见的食物,因为其营养价值高,所以会被称为绿色人参。另外,秋葵营养价值高的同时价格还比较便宜,而且里面的汁液具有一定的药用价值,平时适当进食对健康好处颇多。

(编辑:lzb001)
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