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巴浪鱼多少钱一斤?为什么那么便宜?(附营养价值和市场前景)

更新时间:2020-04-16 12:55:17点击次数:2272次字号:T|T

摘自:惠农网

我国海鱼的品种资源十分丰富,并且分布广泛,海鱼不仅营养价值高,还能提供更多人体所需要的元素。很多内陆地区的朋友都以为海鱼的价格一定都不便宜,但其实不然,有些品种的海鱼价格不仅便宜,味道也鲜嫩无比。今天要介绍的这种海鱼它被大多数人认为是海鱼里面最便宜的,且这种海鱼蛋白质含量丰富,久煮之后的口感特别有嚼劲,胜过鸡肉。这种海鱼的名字就是巴浪鱼,官方学名蓝圆鰺,产量极大,主要以野生为主,一般无人工养殖。接下来咱们就一起好好认识下巴浪鱼。

巴浪鱼价格多少钱一斤?

虽然巴浪鱼的价格十分便宜,不过也要根据不同的产地、市场波动、品质等因素来整体分析,下面一起看下巴浪鱼批发价格行情:福建省漳州市东山县野生巴浪鱼,单尾0.5公斤以下,体长10cm-20cm,50斤起批,12元每斤;广东省广州市越秀区野生巴浪鱼,体长20cm-30cm,10斤起批,9元每斤;福建省泉州市石狮市野生巴浪鱼,5斤起批,8元每斤;广东省潮州市饶平县巴浪鱼,5斤起批,14元每斤等,以上价格均来自惠农网供应大厅报价,不包括其他费用,仅供参考。

巴浪鱼为什么那么便宜?

巴浪鱼的繁殖能力非常高,一般都是海捕为主,产量高的海鱼一次性就能捕上许多,市场数量一多,需求又没有跟着供应量一起猛涨,当然价格就不会上涨。这里并不是说巴浪鱼就没有市场,而是说巴浪鱼的供应量完全跟得上市场需求量甚至还有多,所以价格不会很高。大家在挑选购买巴浪鱼的时候最好不要花冤枉钱。

巴浪鱼营养价值、市场前景

巴浪鱼的分布其实非常广泛,不同的地区叫法不一样,有的地区叫作滚子鱼、棍子鱼、黄占等,巴浪鱼其实属于个头不太大的海鱼,但是价格便宜味道鲜嫩,久煮以后的巴浪鱼还别有一番口感。巴浪鱼的味道很好,还可以制作成鱼干,也有不少人喜欢吃烧烤的巴浪鱼。

巴浪鱼蛋白质含量丰富,低脂肪,据了解下每100g巴浪鱼有蛋白质22.5g,且容易被人体所吸收。巴浪鱼肉还富含磷脂、各种微量元素等,市场需求量极大。巴浪鱼属于传统鱼类,无论是肉质口感和营养价值都受到很多人的肯定,野生巴浪鱼产量极大,在我国野生海鲜市场上占比量颇重。

巴浪鱼可以人工养殖吗?

巴浪鱼一般是没有人去人工养殖的,但是并不是说完全不可以。巴浪鱼在沿海地区非常常见,且它自身的产量极高,没有人会特意去人工养殖。虽说人工养殖的巴浪鱼价格会比野生的高一点,但是养殖成本高,渔民通常不会去养殖,在市场上和其他海鱼品种价格对比也属于报不上价的那种。整体上来说,巴浪鱼以野生海捕为主,且刚捕上来的巴浪鱼需要及时做好锁鲜工作。

巴浪鱼和秋刀鱼的区别

首先科目不同,巴浪鱼属于鲈形目鲹科圆鲹属的一种,秋刀鱼是颌针鱼目。其次体型特征不同,巴浪鱼体纺锤形,稍侧扁。秋刀鱼体延长而纤细,侧扁。头较长,背面平坦,中央有1微弱棱线。生活栖息习性上来说,秋刀鱼属于冷水性涧游鱼类,适温范围为10-24℃,15-18℃。巴浪鱼为暖水性中上层洄游鱼类,喜集群,索饵期间夜晚有趋光性。因此大家千万不要把巴浪鱼和秋刀鱼混为一谈了。

很多朋友会把长相相似的品种都叫做巴浪鱼,比如竹荚鱼、鲐鱼、扁舵鲣、颌圆鲹、姑鱼等,但其实真正意义上叫做巴浪鱼的只有蓝圆鰺,蓝圆鰺肉质鲜嫩价格便宜,很多渔民朋友都喜欢食用。但是大家在市场上购买时一定要擦亮眼睛,不要被以次充好的鱼给欺骗了。另外,海鱼虽然味道鲜美,但毕竟是发物,身体有疾病的人还是谨遵医嘱后再适量食用。最后小编想问,巴浪鱼你们吃过吗?除了巴浪鱼,你认为还有哪种海鱼味道又好,价格又便宜呢?

(编辑:wdandan)
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