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“伊春森林猪”如何走出大山

更新时间:2015-07-10 08:52:04点击次数:630次字号:T|T

  (文章来源:伊春新闻网)“伊春森林猪”是我市在全面停止商业性采伐后,按照省委提出的“林业经济林中发展”战略思路,培育生成的一个新型接续替代产业。我市通过发展“森林猪”产业,把林区的资源环境潜力挖掘释放出来,促进全市生态畜牧业发展,提高产业结构调整的质量,进而加快推动伊春经济转型发展。经过近两年的持续推动,目前伊春“森林猪”产业日益成为朝阳产业,展现出巨大的发展空间和市场潜力。并且省政府在今年《政府工作报告》中,也明确提出支持伊春寒地森林猪全程可追溯基地建设。为了探寻“伊春森林猪”逐渐发展壮大的奥秘,近日,记者一行人来到我市“森林猪”产业龙头企业——伊春宝宇农业科技有限公司一探究竟。

  宝宇公司位于乌马河区西岭林场,一踏入“伊春森林猪”养殖基地,我们就感觉眼前一亮,“卧看松间明月,戏水石上清泉,饥餐林中野味,渴饮天赐甘露……”这就是“伊春森林猪”的生长环境。该公司负责人告诉记者:“这些猪在山上以纯天然的野果、野菜、野草、树叶为主要食物,喝的都是天然的山泉水,所以,放在山上养,既节省饲料成本,又原生态绿色无污染。”说话间几头勤快的“森林猪”摇晃着身体,从军绿色的彩钢房里走了出来。

  “我们给这个圈舍起名叫‘旅馆’,在每个散放养殖点都有。”顺着负责人手指的方向依稀可见蜿蜒的山路两侧隐匿于稀疏林木下的数个军绿色彩钢房。负责人边走边说,“这些懒家伙吃饱了都会在里面睡觉。森林猪的养殖虽然不算难,但是对林地的要求却很严格,必须选择地势较高、通风良好、有水源的灌木丛,而且每年必须进行轮牧,既保证林下植被不遭受破坏,又促进绿色植被生长,保证了充足的食物来源。”

  “这些猪不会跑丢吗?”记者问。

  “不会!我们给230个养殖点的15000头商品猪都装了电子耳标。”“在省农科院合作研究选育杂交品种时,专家就给我们提出了全程可追溯概念。”负责人继续说道,“在仔猪出生后就给它装上了电子耳标,放养时我们可以通过技术平台实时查看猪的位置,有关对猪的用药、饲养、屠宰、加工方面的信息,也会在每道程序中录入。不过我们最主要的目的不是怕猪丢,是想让消费者吃到安全、放心的真正绿色的‘伊春森林猪’肉,所以我们的‘伊春森林猪’全程都是可追溯的。”

  “每年有多少森林猪投放到市场,有没有担心过销路问题?”

  “我们做的是中高端订单养殖,猪仔刚出生就被人‘私定终身’啦。”单位负责人风趣地说道,“今年7月下旬我们新建的一处占地面积2800多平方米的森林食品加工厂就可以正式投入使用,里面有一条生猪屠宰、冷藏加工生产线……”据悉,伊春宝宇农业科技有限公司每年出栏商品猪15000头,实现产值8400万元,但仍无法满足日趋火爆的市场需求。

  “我们为林区职工提供了一个众创平台,目前我们和赋闲下来的200多林区职工签订了养殖合同,将林业职工变成了森林猪‘饲养员’,实现共赢。”

  在谈及未来发展时,单位负责人充满自信地说,“市委十一届四次全会提出,要把资本金融思维融入到林业和经济领域改革当中,推动林区经济真正融入市场经济大格局。这让我们灵光闪现,想到了融资上市,公司努力以最短时间在创业板上市,用融得的资金在伊春乃至全省新扩建10至20个仔猪繁育基地,实现年繁育仔猪30万头的规模,带动5000人就业。在积蓄足够力量后我们还打算在主板上市,启动肉食品研发与精深加工项目,结束原字号销售,向研发生产高端技术产品、占领高端市场方向进军。”

  全面停止商业性采伐后,我市以木材生产加工为主的产业结构矛盾凸显,“木”字号产业对经济发展的支撑力大幅削弱,在这样的背景下,加快培育生成更多比较优势明显、竞争力强劲的新型产业是转型发展的迫切需要。为此,市委市政府高起点谋划,全产业链布局,逐步培育壮大“伊春森林猪”产业,充分发挥森林资源潜力,促进转型经济健康有序发展,打造伊春绿色食品产业链,实现伊春经济振兴。自2013年项目谋划至今,“伊春森林猪”在养殖规模、标准化饲养、龙头企业牵动、品牌认证、市场开拓等各个方面均取得了较大进展,产业发展初具雏形。截至目前,全市现有基础民猪种猪5000头,“森林猪”饲养量达到8.2万头。为了确保规范化养殖,市畜牧局编制了《伊春森林猪饲养管理技术规程》,已于2014年8月通过评审,由市质量技术监督局批准作为地方标准颁布执行。目前,已在市中心区开办了3个“伊春森林猪可追溯产品专营店”,同时积极开拓哈尔滨、北京、上海和香港市场。利用物联网技术建立了“森林猪”产品“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”的全程可追溯系统。此外,“伊春森林猪”地理标志证明商标,已经通过国家工商总局登记注册,成为我省首个地址猪肉商标。以宝宇为龙头,初步构建了“集团+林场+林业工人+生态牧场”的产业模式,成立了“伊春森林猪”生态养殖合作社。由宝宇繁育优良父母代及商品仔猪,实现统一品种、统一防疫、统一饲料、统一饲养管理模式,由经过培训的林场职工在林下放牧饲养,公司按照合同约定价格回收。由宝宇通过联合、兼并、重组等方法实现统一屠宰、加工和销售。

  在营销网络的构建上,目前已经在哈尔滨、广州、上海等地成立了“伊春森林猪”销售公司,拥有完整的营销团队,经营网络已初步形成。

  要让“伊春森林猪”走出深山、走的更远?需要我们立足现有基础,继续坚持走“差异化养殖,市场化运作”思路,多措并举推动“伊春森林猪”产业发展,并应着重在以下几个方面努力突破。

  加强基地建设,完善生产规范与产品标准。其一,在现有种猪场、扩繁场和放养点基础上,继续扩大基地规模,争取在全市21个县(市)区(局)都建成标准化扩繁场和放养点。同时,利用林场(所)撤并过程闲置的场所,改建养殖基地。其二,完善质量标准体系,加快质量标准的修订和推广应用,完善种猪、饲料、兽药等投入品使用的监控手段。其三,重点扶持合作社和养殖大户发展,推行规范化、标准化生产,促进新品种、新工艺、新技术在“森林猪”养殖过程中的应用,提高基地饲养水平。

  培育叫响“伊春森林猪”品牌,打开市场销售出口。针对不同层级的消费需求,突出产品比较优势,并应用多种媒介宣传推介产品。努力通过品牌塑造,提高“伊春森林猪”知名度和消费者心理接受度,以此进一步拓展市场,实现“反弹琵琶,以销带养”。特别是加大在北京、上海等一线市场的品牌推广力度,传导全新猪肉销售理念,创造核心差异优势,努力将“伊春森林猪”打造成为知名品牌。

  形成集“养、加、销、服”为一体的生产经营体系。在加强养殖基地建设的同时,加快建设屠宰场,同时招引肉制品加工企业,实现生猪就地分割加工,并开发各类精深加工肉制品。加强冷链物流系统建设,保证产品的储藏和运输。加大技术创新,全面提升养殖和加工的技术工艺。继续拓展营销网络,构建线上线下立体营销模式,把“伊春森林猪”产品推广到更加广泛的销售终端。通过这些举措,构建完整的产业链条和产业补充体系。

  通过联合、兼并、重组等方式组成“伊春森林猪”(生态养殖)产业旗舰企业集团。以伊春宝宇为龙头,以“伊春森林猪”为品牌,以养猪协会与农业合作社为平台,整合全市“伊春森林猪”养殖资源,提高产业发展的规模化、集约化、现代化水平,保证产品质量并在企业集团内,加强资本运营,逐步走上市之路。

(编辑:mx003)
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