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           核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,约有20个种,其中4个种原产中国,原产北美的有11个种,主要分布在山腰、山麓缓坡,由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤,被称为长寿果的碧根果就是其中一种,又名大核桃。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。另外,著名诗人艾青曾写过一首同名的诗歌。
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